Cerveja com lúpulo Calypso é resultado de parceria com o mestre-cervejeiro Gerardo Salazar

O quê: Cervejaria Nacional
Onde: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros,
Quando: funcionamento de 2ª a sábado das 12h a 0h e domingo das 13h às 22h

Lúpulo Calypso dá à receita desta American IPA um aroma de eucalipto, frutas vermelhas e mentolado, além de alto amargor no sabor (Foto: Divulgação)

No dia 22 de agosto, a Cervejaria Nacional coloca em suas torneiras mais uma cerveja sazonal, desta vez produzida em conjunto com o mestre-cervejeiro e especialista em lúpulo Gerardo Salazar. A receita é a Series 10 – 3, uma American IPA feita com single hop e dry hopping de lúpulo Calypso, que dá à receita um aroma de eucalipto, frutas vermelhas e mentolado, além de alto amargor no sabor.

A bebida é a terceira da linha Series 10, uma sequência de IPAs que nascerá também dessa parceria. Tem grau alcoólico de 6,5%, 80 IBU, devido à alta quantidade de Calypso, e 11 SRM de coloração. Os 450 litros poderão ser degustados em taças de 260 ml (R$ 26) até durarem os estoques.

Serviço