Brewpoint lança Double IPA
/O Projeto Dose Única da cervejaria de Petrópolis chega a mais uma edição, com receita lupulada
Sazonal apresenta 10% de teor alcoólico e amargor de 90 IBUs (Foto: Divulgação)
O Projeto Dose Única da Cervejaria Brewpoint chega a mais uma edição com o lançamento de uma Double IPA. Fazendo um contraponto com as cervejas de linha engarrafadas, que são receitas clássicas mais leves e de baixo teor alcoólico, essa sazonal apresenta 10% de teor alcoólico e amargor de 90 IBUs. Seu sabor e aroma foram concebidos para os amantes de IPAs.
A potência do lúpulo está representada principalmente pela quantidade extra da variante Ekuanot, um lúpulo americano desenvolvido pela Hop Brending Company (HBC). Ele possui um aroma muito usado por famosas cervejarias internacionais, tais como a Sierra Nevada e Brooklyn Brewery. Quem degustar vai poder sentir a predominância de notas cítricas e herbais, além de aromas de limão, lima, mamão papaia, maçã e pimenta verde.
Essa edição limitada será vendida apenas no formato de chope e tudo indica que se esgotará bem rápido.
Pedro Henrique Neves, sócio da cervejaria, aconselha:
“Tendo como base a última produção, calculamos que essa leva deve durar no máximo 1 mês. Este é um estilo muito procurado pelos nossos clientes e estamos animados com o resultado deste ano. Quem gosta, não pode demorar para comprar."
A Brewpoint Double IPA poderá ser comprada no taproom da fábrica, no Quitandinha, nas lojas Brewpoint Express (nos bairros Bingen e Corrêas) e no restaurante Brewgarden, no centro de Petrópolis. Alguns outros parceiros da cervejaria também devem vender o produto.
O estilo harmoniza com hamburgers, queijos de sabor médio/forte e carnes gordurosas. Combinações de peso para uma cerveja robusta.
