Cervejaria em transformação inova também em receitas

Nas palavras do cervejeiro, o "lúpulo americano é o responsável pelo 'tcharam' da composição (Foto: Divulgação)

Depois de renovar o visual de sua cerveja clara de trigo - em meio a uma transformação geral na cervejaria -, a Urbana decidiu criar mais uma versão com fruta, e desta vez a receita é com melancia. A Boo Melancia é uma autêntica American Wheat Beer com lúpulo americano, que nas palavras do cervejeiro é o responsável pelo "tcharam" da composição.

Outra peculiaridade desta nova artesanal é que ela não é pasteurizada. O cervejeiro e sócio da Urbana, André Cancegliero, explica:

"Decidimos abrir mão da pasteurização no processo de fabricação da maioria de nossas cervejas para ganhamos em aroma e frescor."

De aroma cítrico e sabor refrescante, a nova cerveja da Urbana atinge os 22 IBUs e chega ao balcão com 4,5% de teor alcoólico.

E se tratando de embalagem, a nova Boo tem uma melancia na cabeça, proeza da IBC Design, autora da ilustração e todos os detalhes do rótulo. Além de colorido, o layout leva todas as informações do produto e seu conceito de forma descontraída e bem humorada.

A nova Boo Melancia está disponível em garrafa de 300 mL com preço médio de R$ 21.