American Rye IPA será lançada no dia 29 de setembro no Empório Alto dos Pinheiros

Adição de 30% na receita serviu para dar sensação aveludada a uma IPA (Foto: Divulgação)

Sempre em sintonia com a irreverência, a cervejaria Urbana lança no dia 29 de setembro a Centeio Dedo. Essa cerveja é uma American Rye IPA, em que a presença de centeio na receita é de 30%. O lançamento é no Empório Alto dos Pinheiros, na capital paulista. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

A cerveja Centeio Dedo une as características de uma tradicional India Pale Ale à “picância” e cremosidade que o centeio confere à bebida.

André Cancegliero, sócio e cervejeiro da Urbana, explica:

“Queríamos criar uma cerveja com uma textura diferente, algo que ainda não tínhamos em nosso portfólio. E o centeio traz essa sensação aveludada que nos permitiu desenvolver uma IPA que sai do lugar-comum.”

Com 6,5% de teor alcoólico e 63 IBUs (unidade de amargor), a Centeio o Dedo é uma das poucas representantes brasileiras desse estilo.

Serviço

O que: lançamento da cerveja Centeio Dedo
Quando: 29 de setembro, às 19h
Onde: Empório Alto dos Pinheiros (Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros – São Paulo/SP)