From Hell (CluBeer fev/15)

Triporteur from Hell é uma cerveja escura feita com malte caseiro tostado. Esta cerveja traz notas de chocolate, caramelo, café fresco e pão. Em sua composição, são usados quatro tipos de maltes caseiros (BOM Dark Roasted, BOM Wheat Roasted, BOM Seasalt e BOM DRC).

Seu aroma único é a soma de famosas variedades de lúpulos Europeus como East Kent Golding e Styrian Golding, além de notas de açúcar mascavo. Na aparência, coloração escura, boa formação e estabilidade de espuma. No aroma, notas de caramelo, uva, chocolate, frutas escuras, bem fresca. No paladar, corpo leve, amargor do malte tostado, frutada, acidez interessante, café e caramelo. Aftertaste adocicado. Excelente exemplar!

Para harmonizar

Nada mais do que um delicioso brigadeiro. Apesar de uma sobremesa simples, as notas de cacau se unem às da cerveja, intensificando o dulçor. Se a ideia for um prato principal, podemos seguir com filé mignom assado, as notas de tosta e caramelização da carne, também se complementam às da cerveja, intensificando o sabor.