The Bunker – Beer Culture expõe o avanço das artesanais no Nordeste

Bar em Salvador dedicado a cervejas artesanais e especiais, The Bunker Beer Culture mandou avisar para todos os seus clientes e amigos que desde 15 até 29 de março comemora a tradicional festa de St. Patrick's Day. O evento, com origem na Igreja Católica Irlandesa, está se popularizando em todo o Brasil. The Bunker preparou uma programação especial com músicas e comidas tradicionais.

A casa fez uma ornamentação típica dos bares Irlandeses, montou uma trilha sonora (ambiente) com Irish Songs. Além de servir mais de 200 rótulos de cervejas artesanais, o The Bunker vai servir Chope Verde e Chope IPA - da Proa Cervejaria, Cerveja Guinness, cervejas da Eisenbahn, Irish Whiskey Jameson e licor irlandês Bayley's. Além de um cardápio de comidas típicas, desenvolvido pelo Chef Daniel Morais.

Cardápio St. Patrick’s Day

Shepperd’s pie - Comida típica da gastronomia Irlandesa e clássica do St Patrick’s day. Consiste em um guisado de cordeiro com Guinness coberto por um creme de batatas e assado.

Beer Breadsticks - Snacks de pão crocante feito com Guinness. Acompanham molho Cheddar Guiness e geleia de morango.

Sausage Roll - Snack tradicional Irlandês, é composto de repolho refogado, linguiça irlandesa e mostarda dijon.

Guinness Beef Stew - Guisado de Short Rib bovino com batatas e cenoura, cozido por 5 horas, e feito com Guiness. Acompanho pão de centeio de fermentação natural.

Boxty - Amado nos municípios de Leitrim e Cavan na Irlanda, o Boxty é uma suculenta panqueca de batatas, tradicional no café da manhã, almoço ou lanche da tarde irlandês. Acompanha bacon marinado e sour cream.

Sticky Toffee Pudding - Sobremesa clássica do Reino Unido, consiste em um pudim de pão escuro, calda de caramelo Salgado e chantilly de Baileys.

Serviço

• O quê: The Bunker – Beer Culture (Tasting Bar e loja de Cervejas Especiais)
• Quando: terça a domingo, das 17h à 0h
• Onde: Rua Alexandre Herculano, 45 (1º andar), Salvador/BA