Cervejaria da serra paulista criou bebida de estilo belga para celebrar uma década de fundação

Fundada em 2012, a Cerveja Campos do Jordão criou um rótulo especial em comemoração ao aniversário de 10 anos. É uma Quadrupel, uma cerveja que apresenta um aroma marcante de levedura belga, remetendo a banana, ameixa e uva passa.

Ela tem em sua composição uma grande quantidade de malte e açúcar, o que confere a ela um sabor de biscoito e caramelo, além de trazer uma cremosidade que perdura até o retrogosto. Um leve cítrico vem da adição de semente de coentro e casca de laranja, com presença acentuada de carvalho americano no aroma e no sabor. O final, suave, é preenchido com um certo aquecimento alcoólico.

A Quadrupel da Cerveja Campos do Jordão harmoniza com carnes vermelhas intensas e gordurosas, como costela bovina ou picanha, sendo ideal também para acompanhar sobremesas como pudim, doce de leite e outras tortas de frutas vermelhas ou frutas escuras.

Sylvio Rios, diretor da cervejaria, fala um pouco mais sobre os 10 anos de marca e a cerveja:

"Em 2012, colocamos todo o nosso amor por essa bebida, pela cidade de Campos do Jordão e pela Mantiqueira nessa marca que, ao longo de uma década, deixou de ser apenas uma produtora de bebidas para se tornar uma experiência e um estilo de vida. E essa é nossa forma de comemorar: entregando mais um produto exclusivo Cerveja Campos do Jordão para nosso público. Nossa cerveja de 10 anos é uma edição especial e limitada, que traz um estilo belga tão intenso quanto a nossa dedicação pela Cerveja Campos do Jordão."

A cerveja está disponível para venda no Parque da Cerveja Campos do Jordão, no PlayPub e "nos melhores bares e comércios especializados em cervejas artesanais".