A 1ª edição é em 5 de março, com jantar em 4 tempos no La Caceria, com vinhos harmonizados

No dia 5 de março, em Gramado, o restaurante La Caceria, no hotel Casa da Montanha, será palco da primeira edição do Momento Di Vino, projeto que a Coleção Casa Hotéis promove em parceria com a plataforma de experiências enoturísticas Wine Locals.

A ideia é fazer jantares harmonizados com vinhos de excelência no mundo. O evento do dia 5 começa com um brinde no deck do Casa da Montanha, onde os clientes poderão assistir ao incrível Show de Luzes que o hotel faz diariamente em sua fachada. Em seguida, será servido o jantar com o menu em 4 tempos (couvert, entrada, prato principal e sobremesa) harmonizado com os vinhos da região escolhida.

Ao reservar o jantar pelo site da Wine Locals, o interessado já faz a opção de qual região quer provar os vinhos. Da Toscana, serão servidos os vinhos do produtor Fattoria Lavacchia, com Brandade de Bacalhau, Risoto Pântano e Mar, e Zabaione; Da Umbria, os pratos Champignon Linha D´Avila, Faisão Mato Queimado e Strudel da Montanha serão combinados com os rótulos Le Cimate. Já, quem preferir os vinhos da região argentina de Mendoza, provará os vinhos da Finca Ambrosia com Sopa de cebola, Cordeiro de Bombacha e Bourbon 25 anos Casa Hotéis. Cada participante ganha, também, uma garrafa autografa pelos produtores de vinho.

O Restaurante La Caceria, onde ocorre é o jantar, é especializado em carnes nobres, em especial as de caça. Ele surpreende pelas mais de 20 especialidades como javali, faisão, perdiz, coelho, pato, jacaré, codorna e cordeiro. Mas há também opções mais convencionais como peixes, massas, risotos, saladas e fondue. Em estilo rústico e iluminação à meia luz, o ambiente do La Caceria é outro ponto alto do restaurante, que tem seu atencioso staff vestido como se fosse para uma caçada, enriquecendo ainda mais essa experiência gastronômica.

A Wine Locals é uma plataforma de experiências no mundo do vinho, que ajuda as pessoas a viverem momentos incríveis com uma taça na mão, seja em uma vinícola ou na cidade. A plataforma apoia seus parceiros no design das experiências, na produção e divulgação de conteúdo, além de oferecer um canal especializado para a venda de eventos com vinho.

O projeto Momento Di Vino será realizado, futuramente, nos outros restaurantes da Coleção Casa Hoteis: o Wood, em Gramado, e o Alma RS, em Cambará do Sul.

Serviço

• O quê: Momento Di Vino: Jantar harmonizado com vinhos de produtores de excelência da Toscana, Umbria ou Mendoza
• Quando: 5 de março, às 19h30min
• Onde: Restaurante La Caceria, Avenida Borges de Medeiros, 3.166, Centro, Gramado/RS
• Quanto: R$ 450 (inclui jantar com couvert, entrada, prato principal e sobremesa; 4 vinhos harmonizados e 1 garrafa de vinho de presente assinada pelo produtor)
• Como: reservas por este link