Nova série de Americans IPAs experimenta os lúpulos Comet, Dorado e Mosaic

A Cervejaria Latido Ale House lança uma nova trilogia Verdell. Desta vez nas versões Verdell Comet, Verdell El Dorado e Verdell Mosaic. São três Americans IPAs com duplo dry hopping. A linha faz parte de um projeto concebido para explorar os próprios sentidos e o sensorial de cada lúpulo.

Conforme a cervejaria, os barris de chope já começaram a ser entregues nos principais bares de cerveja artesanal do Rio de Janeiro na segunda semana de outubro e até o final do mês chegarão as latas de 473mL que poderão ser compradas na loja virtual da Latido Ale House, na Amazon ou em lojas físicas e digitais especializadas.

Todas as três variações têm 6% de teor alcoólico, amargor de 46 IBUs e coloração de 11 EBC. Confira as demais características:

Verdell Comet - Comet é um lúpulo americano de pegada wild e dank que traz tangerina, grapefruit e capim limão.

Verdell El Dorado - El Dorado é um lúpulo americano tropical que destaca abacaxi, melancia, manga e pêssego.

Verdell Mosaic - Mosaic é um lúpulo americano complexo e único com notas de frutas vermelhas, tropicais e de caroço.

Fernando Rocha, cervejeiro e sommelier da Latido Ale House, diz:

“A segunda trilogia Verdell chega após a primeira trilogia ter me deixado muito feliz com o resultado e principalmente com o feedback das cervejeiras e cervejeiros que curtiram a possibilidade de explorar o que o Dry Hopping causa numa cerveja, diferente de uma cerveja single hop, a proposta de single dry hopping permite perceber detalhadamente o impacto de cada lúpulo específico não apenas no aroma mas no sabor de cada versão, como partem da mesma base, toda diferença sensorial é resultado do dry hopping.”