Sinestesia é uma American Strong Ale com 9% de teor alcoólico e amargor de 90 IBUs

Neste sábado, dia 20, a partir das 11h, ocorre o lançamento da Sinestesia - uma American Strong Ale com 9% de teor alcoólico e amargor de 90 IBUs com adição de flocos de cacau, no Tap House, no bairro do Taquaral, em Campinas (SP). Trata-se de uma colaborativa da Cervejaria Landel com a Fábrica Chocolate Atlântico, de Ilhéus (BA). Na ocasião, o produtor Alexandre Amorim promove uma degustação da cerveja com dois chocolates de sua marca - 60% cacau e outro recheado com cupuaçu.

Com aroma complexo, predominante do cacau, a Sinestesia apresenta corpo maltado com notas da fruta ao final, lembrando a sensação de degustar uma barra de chocolate, o que suaviza seu alto teor de alcoólico.

A principal diferença de outras cervejas com cacau é a utilização de flocos, em vez de nibs. De acordo com Alexandre, esse produto é mais adequado à adição na bebida, pois apresenta baixo teor de gorduras, substância não desejada em cerveja por atrapalhar a estabilidade do creme.

Importante destacar que as linhas da Chocolate Atlântico trazem alta concentração de cacau, livre de aditivos químicos, produzidos por amêndoas orgânicas e beneficiadas em moinhos de pedra, garantindo, dessa maneira, prazer e nutrição para quem as consome.

Serviço

• O quê: lançamento Sinestesia - colab com Chocolate Atlântico
• Quando: 20 de novembro, a partir das 11h
• Onde: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 607, Taquaral, Campinas/SP
• Como: pedidos de cerveja pelo IFood e e-commerce da Landel