General Chopp 'n' Beer completa 1 ano em Curitiba
Com temática vintage e voltada para as motos custons, bar combina cervejas artesanais e rock
Especialidade da casa são chopes artesanais da região da capital paranaense (Foto: Divulgação)
Os empresários do ramo de bares e restaurantes Cezar Blum e Vinicio Marin Blum viram uma oportunidade de abrir um empreendimento voltado ao rock 'n' roll. Convidaram Ramon Scopel, empresário atuante no comércio de bebidas, e lançaram no final de 2015 o General Chopp 'n' Beer, em Curitiba (PR). Com temática vintage e voltada para as motos custons, lembrando os tradicionais bares americanos, a casa oferece cervejas e chopes artesanais, fabricados na região da capital paranaense, além de outras marcas tradicionais do mercado.
Ramon Scopel explica:
“O General tem um público cativo, que ama o conceito de bares norte-americanos. Pegamos essa inspiração e acrescentamos características que têm feito muito sucesso na cidade, como o trabalho com chopes artesanais.”
Uma das atrações do General fica por conta do chope em litro, um dos produtos mais consumidos pelos clientes. O bar conta, ainda, com um cardápio variado de porções, onde se destacam a tradicional carne de onça e o lambari frito. O estabelecimento, também, oferece pratos que servem até três pessoas, entre eles o Eisbein, um preparo alemão difundido em todo o mundo, e a Costelinha Barbecue.
Os sanduíches e hambúrgueres, que são a preferência dos frequentadores, complementam o cardápio. Entre os destaques está o sanduíche de Pão com Pernil (Pão ciabatta de cebola com pernil, acompanhada de batata rústica e maionese caseira) que serve duas pessoas; e os hambúrgueres do General (Pão de Viena Artesanal com gergelim, hambúrguer especial da casa, picles, molho de alho, queijo asiago e cebola caramelizada, acompanhado de batata e maionese caseira) e Sargento Costela (Pão com crosta de torresmo, hambúrguer de costela, picles, molho gorgonzola, queijo prato alface, chipotle e cebola caramelizada, acompanhado de batata e maionese caseira).
Semanalmente, o General Chopp ’n' Beer recebe encontros de carros antigos e motos. De quarta-feira a sábado, há sempre bandas que tocam ao vivo, com um repertório voltado ao rock 'n' roll, classic rock, blues, country rock, folk e american country.
Serviço
- O quê: General Chopp 'n' Beer
- Quando: terça a sábado, a partir das 17h30min
- Onde: Cabral (Av. Nossa Senhora da Luz, 750, anexo ao Posto Ipiranga, Curitiba-PR)