1ª Conferência Internacional Heineken 0.0: Saúde & Ciência tem como base estudos científicos

Por meio de sua plataforma Day After Project, que convida o público à reflexão e estimula mudanças positivas de comportamento em relação ao consumo do álcool, o Grupo Heineken no Brasil realiza a 1ª Conferência Internacional Heineken 0.0: Saúde & Ciência, com transmissão simultânea no Brasil e no México. O evento, no dia 26 de outubro, é exclusivo para profissionais de saúde, com foco em nutricionistas clínicos, esportivos e comportamentais, e tem como objetivo abrir um canal de diálogo com estes profissionais para desmistificar questões em torno da cerveja.

Ao se unir aos especialistas em mudança de comportamentos nocivos, a ideia da companhia é falar sobre técnicas para uma abordagem em relação ao consumo equilibrado de álcool e explorar como o lançamento da Heineken 0.0, versão zero álcool da marca de cerveja Heineken, pode ser uma alternativa dentro de uma alimentação e modo de vida equilibrados.

Essa primeira edição será realizada 100% online, e os interessados têm até o dia 26 de outubro para se inscrever no site da do evento, com vagas limitadas. Profissionais e pesquisadores do Brasil e do México apresentarão detalhes da ciência por trás da produção da cerveja sem álcool e estudos científicos que se aprofundam na relação entre os compostos bioativos do malte e do lúpulo - dois dos principais componentes da bebida - com o equilíbrio da microbiota intestinal, e na prática esportiva.

A reflexão em torno de hábitos e comportamentos do consumo nocivo de álcool também será abordada no evento, por meio de conhecimentos sobre neurociência e mindfulness, passando por questões como lucidez, consciência corporal e mental, equilíbrio emocional, poder de decisão e consumo consciente. Lançada em agosto deste ano, a Heineken 0.0 tem como proposta oferecer todo o sabor característico da cerveja Heineken para novas ocasiões de consumo, como no almoço, ao dirigir ou até depois da academia.

Produzida a partir da mesma receita da Heineken regular, a versão zero álcool também é uma cerveja puro malte, mas que passa por um processo de remoção do álcool após a fermentação com a exclusiva levedura A e a harmonização com aromas naturais de malte, que a permite ter apenas 69Kcal por long neck.

Marina Ferreira, Head de Políticas Públicas do Grupo Heineken no Brasil, comenta:

“O consumo de álcool pode fazer parte de um estilo de vida equilibrado, entretanto, quando este consumo se torna nocivo, traz consequências negativas para o indivíduo, para a sociedade e para o Grupo Heineken. Por isso, o consumo responsável é um pilar estratégico da companhia. Entendendo que comportamentos nocivos têm causa multifatorial, desenvolvemos o Day After Project, plataforma que reúne as ações do Grupo Heineken voltadas ao combate do consumo nocivo de álcool baseada em evidências científicas para a mudança positiva de comportamento, convidando consumidores, profissionais de saúde e acadêmicos a realizar reflexões mais profundas para escolhas mais conscientes e de autocuidado.”

O evento será mediado por Brunno Falcão, CEO e fundador da BF eventos, com ampla experiência em eventos voltados para profissionais de saúde, como a Conferência WorldwidE Nutrition, o Arnold Conference Brasil e da Science Play – plataforma de streaming de conteúdos científicos sobre nutrição – e Carla Bartels, nutricionista especializada em nutrição esportiva, marketing, inovação, desenvolvimento de alimentos funcionais e design thinking da agência especializada em comunicação de saúde SPRIM. Entre as principais pesquisas que serão apresentadas na conferência está o estudo recém-publicado “Influência do consumo moderado de cerveja na microbiota intestinal humana e seu impacto na glicose de jejum e na função das células B”, realizado pelo mexicano PhD Jaime García Mena, doutor em genética e biologia molecular.

Para se aprofundar na relação da cerveja com o esporte, o Grupo convidou Pedro Perim, nutricionista com ênfase em Bioquímica da Nutrição e pesquisador mestre em nutrição esportiva. Além dele, o evento conta com palestras de Tiago Tatton, fundador da iniciativa Mindfulness no Brasil, doutor em psicologia e pós-doutor em psiquiatria e ciência do comportamento, e Beatriz Ruiz, Sommelière e mestre em estilos de cervejas, líder da área de Educação Cervejeira do Grupo Heineken no Brasil e primeira pessoa a receber o título de Cicerone no País, importante certificado cervejeiro.

Confira abaixo a programação completa do evento:

• 19h – Check in convidados (Carla Bartels e Brunno Falcão)
• 19h5min-19h15min – WE ARE HEINEKEN (Apresentação Corporativa)
• 19h15min-19h25min – Heineken 0.0: a ciência por trás da garrafa verde
• 19h30min-19h50min - Cerveja 0.0 na saúde e nutrição esportiva: o outro lado da moeda (Pedro Perim)
• 19h50min-20h10min - Saúde mental: auto-cuidado na prática clínica (Tiago Tatton)
• 20h15min-20h35min – Consumo Equilibrado de cerveja e a relação com a microbiota (Jaime García Mena)
• 20h35min-20h55min – Talk Show: como aproveitar ao máximo a minha cerveja? (Carla Bartels e Beatriz Ruiz)
• 20h55min-21h5min – Jogo da harmonização (Carla Bartels e Beatriz Ruiz)
• 21h05 – 21h15 - Encerramento

Abaixo, saiba como se inscrever para a 1ª Conferência Internacional Heineken 0.0: Saúde & Ciência.

Serviço

• O quê: 1ª Conferência Internacional Heineken 0.0: Saúde & Ciência
• Quando: 26 de outubro, das 19h às 21h
• Como: inscrições até 26 de outubro por este link ou via página showcase da plataforma Day After Project no LinkedIn - o evento é online, exclusivo para profissionais e estudantes da área da saúde, e os organizadores vão disponibilizar link aos inscritos