Doutor Duranz lança edição exclusiva de Sour com coco queimado
Life is SOur Good, que se destacou no Mondial de La Bière 2019, tem adição maltes escuros
A cerveja foi produzida pelo cervejeiro caseiro Leonardo Moura, vencedor do concurso realizado pela Doutor Duranz, em 2019 (Foto: Divulgação)
A microcervejaria artesanal Doutor Duranz, localizada em Petrópolis e integrante da Rota Cervejeira RJ, acaba de lançar em garrafas sua Sour com coco queimado. Chamada de Life is SOur Good, é uma cerveja produzida com a técnica de Kettle Sour, com adição maltes escuros e de coco queimado, trazendo no sensorial um equilíbrio entre os maltes e o coco queimado.
A cerveja foi produzida pelo cervejeiro caseiro Leonardo Moura, vencedor do concurso realizado pela Doutor Duranz, em 2019, com o objetivo de promover o desenvolvimento de uma receita para ser levada para o Mondial de La Bière 2019.
De acordo com o sócio e cervejeiro Ricardo Branco, esse foi um rótulo que se destacou durante o Mondial de La Bière do ano passado e, desta forma, a cervejaria resolveu fazer uma edição exclusiva para o lançamento das garrafas.
O lançamento das garrafas da Life is SOur Good ocorre nos próximos dias no site da BrosBeer, com a cerveja colaborativa produzida com a Cervejaria Carioca Quatro Graus, Stay at Farmhouse.