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Beer Business realiza cursos online sobre cervejaria cigana e brewpub

Sarah Buogo

Escola também disponibiliza curso online para criação de uma loja virtual de cervejas e dois eBooks

As opções online aproximam a escola dos interessados em buscar uma capacitação na área cervejeira (Foto: Belo Rio Studio/Unsplash)

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A crise da Covid-19 tem impactos severos em todos os mercados, e os negócios cervejeiros estão entre os mais afetados. Ao fim desse período, estaremos inseridos em uma nova realidade, que vai exigir ainda mais preparo e conhecimento de quem está no mercado e de quem está pensando em começar seu negócio. Nesse sentido, a Beer Business, especializada em consultorias técnicas e gestão de negócios para mercado cervejeiro, está disponibilizando dois de seus cursos em formato online, voltados para a abertura de cervejarias ciganas e brewpubs.

O curso “Plano de Negócios para Cervejaria Cigana”, nos dias 26 a 28 de maio, das 19h às 22h, busca capacitar o aluno a tomar decisões relativas aos aspectos operacionais, comerciais e financeiros da terceirização da produção de cervejas artesanais e avaliar a viabilidade do negócio. Entre os assuntos abordados estão o contrato de terceirização, custos de terceirização, registro no MAPA, cálculo de impostos e o SIMPLES para cervejarias, o investimento necessário e o tempo de retorno de investimento.

O instrutor é Filipe Bortolini, sócio da Arnesto Brewery Cave Microcervejaria Cigana e Brewpub, mestre em Engenharia de Produção e Sistemas pela Unisinos e professor de Mercado Cervejeiro da graduação em Produção Cervejeira EAD da Unicesumar.

Já o curso “Brewpub: Planejamento e Operação” ocorre nos dias 2 a 4 de junho, das 19h às 22h, e abordará aspectos legais, operacionais e de gestão relacionados à abertura de um brewpub. O conteúdo aborda os pontos fundamentais de uma estrutura capacitada para a recepção de clientes e a produção de cervejas de forma conjunta, aproveitando, os benefícios fiscais e operacionais desse modelo de negócio.

A instrutora é Taline Mendes, Especialista em Gestão e Gastronomia pela Unisinos, professora da pós-graduação em Negócios de Alimentos e Bebidas e do MBA de Gestão no Varejo da ESPM nas disciplinas de Gestão de Operações e Gestão de Equipes e de Liderança e Gestão de Equipes, respectivamente.

E, para incentivar ainda mais os estudos nesse período, as versões EAD dos cursos “Brewpub: Planejamento e Operação” e “Plano de Negócios para Cervejaria Cigana” estão sendo disponibilizados com 50% de desconto e podem ser parcelados em até dez vezes.

Além desses cursos, a Beer Business disponibiliza, gratuitamente, um curso online para criação de uma loja virtual de cervejas, que mostra, em vídeo, passo-a-passo de todo o processo, modo que o aluno possa fazer a criação de sua loja enquanto assiste à aula. Também estão disponíveis dois e-books voltados ao tema. O primeiro, “Como criar sua loja virtual de cervejas sem custos”, descreve o processo de construção do website e pode ser usado como material de apoio para as aulas online. Já o segundo e-book, “8 dicas para divulgar sua loja virtual de cervejas” serve como referência para o processo de divulgação do negócio, e traz indicações de livros, ferramentas, promoções e conteúdos para aplicação durante a crise e após. Os e-Books estão disponíveis no instagram @beer_business, através do link na bio da empresa. Já o cursos podem ser acessados em www.beerbusiness.com.br, no link “EAD”.

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