Promoção tem petisco que faz sucesso na casa: o Pulled Pork, rolinho de carne suína defumada

No Dia dos Pais na Cervejaria Artéza, o pai que for celebrar a data lá ganhará um petisco que faz sucesso na casa: o Pulled Pork, rolinho de carne suína defumada e acompanha molho barbecue e cheddar. A Artéza mantém na sua unidade do Prado torneiras abastecidas com os estilos da linha da cervejaria.

A casa também vem investindo e ampliando seu cardápio, desenvolvido para acompanhar as cervejas. São três novos pratos seu cardápio, como a panturrilha de porco, ou jarret suíno, com mandioca e manteiga de garrafa. Tem ainda a Tábua Mista com ancho, peito de frango, linguiça calabresa, queijo coalho, pimentões coloridos e cebola grelhados. Acompanha o molho agridoce sweet chilli.

Outra novidade é a chamuça de camarão, uma iguaria indiana que é um dos preparados mais tradicionais do sul da Ásia. É um pastel triangular feito, no nosso caso, com massa de rolinho primavera e recheio de camarão. A porção vem com 15 pasteis. Acompanha o molho agridoce sweet chill.

Nas torneiras, 16 estilos estarão disponíveis, todos de fabricação própria. Os destaques são a Jack Porter, cerveja maturada em lascas de carvalho francês com adição do whisky Jack Daniels. Uma edição limitada. E a GoiAPA, uma APA com polpa de goiaba fresca. Além disso, há Pilsen, Munich Helles, Belgian Pale Ale, American Wheat, Juliana Sour Catharina Sour, Vienna Lager, Brown Lager, Irish Red Ale,Pale Ale Irlandesa, Session IPA, American IPA, Bruto Imperial stout.

O cardápio foi pensado para ser a melhor cia para as cervejas. Entre os destaques estão os palitos crocantes de queijo coalho, empanados na farinha panko, acompanhados de geleia de goiaba picante. A clássica picanha grelhada, com batata frita e molho chimichurri, não poderia faltar. E ainda, a panceta crocante, a barriga de porco crocante acompanhada chips de batata-doce e maionese de limão siciliano. Outra boa opção é o ancho grelhado com molho chimichurri e batata frita.

A Onion Rings da casa vem numa Torre de Cebolas empanadas e crocantes, acompanhadas de três molhos. O galeto grelhado vem com molho de cebola, manteiga, pimenta verde e batatas fritas. O Pulled Pork vem num rolinho crocante de carne de porco defumada com páprica picante, acompanha molho cheddar e molho barbacue. São 10 unidades por R$ 23,90. Tem a costelinha com barbacue com batatas fritas. A tilápia é empanada no fubá e vem guarnecida de fritas e maionese de limão. Tem ainda um delicioso espetinho de frango com queijo, acompanhado de maionese e barbecue.

A casa tem um menu especial para hambúrgueres e cachorros quentes gourmets. Um dele é o EGG, com pão artesanal, 100 gramas de hambúrguer bovino, ovo, molho cheddar, e barbecue. O Old Schoolé montado num pão de brioche, com 150 gramas de hambúrguer bovino, cebola caramelizada, bacon fatiado, molho cheddar e barbacue. Já o Smoked vem no pão artesanal, 150gramas de hambúrguer bovino defumado, chips de cebola, molho de queijo e bacon em tiras. O Divine tem pão australiano, 150 gramas de hambúrguer bovino, cebola caramelizada e defumada, bacon fatiado, molho cheddar, onion ring e ovo.

Nos cachorros quentes, há o Hot Dog Vira Lata, com pão de hot dog, salsicha, cebola crispy, molho de maionese, cheddar e barbecue. Já o Pinscher tem pão de hot dog, linguiça fininha defumada, molho de queijo, barbecue, batata palha. O Rotweiler também tem pão de hot dog, linguiça fininha defumada, molho de maionese com páprica, cebola crispy e bacon assado. Todos acompanham batatas fritas clássicas ou chips. A casa também tem uma carta de drinks com os clássicos da coquetelaria.

Serviço

• O quê: Espaço Artéza Prado BH (80 lugares)
• Quando: segunda a sexta das 17h até a meia-noite e sábado, domingo e feriado das 11h até a meia-noite
• Onde: Rua Cuiabá, 302 - Bairro Prado, Belo Horizonte/MG