Condessa d’Augusta

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Estilo: Saison Cervejaria: Noturna (São Paulo-SP)

Álcool: 6% / Amargor (IBU): 25 / Cor (SRM): 5 a 14 / Temperatura ideal: 6 a 8°C / Copo: Tulipa

Condessa d'Augusta

Homenagem aos 140 anos da Rua Augusta, da capital paulista. É uma saison com adição de sálvia, tomilho e alecrim. Além dos ingredientes inusitados, foi refermentada na garrafa e teve dry hopping de lúpulos americanos.

Burgman Nativas Mangaba

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Estilo: Red Ale Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)

Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 30 / Cor (SRM): 10 a 14 / Copo: Pint

BurgmanMangaba

Red Ale maturada com mangaba, fruta nativa do cerrado brasileiro, de paladar mais adocicado e intenso, contrasta com a base de maltes da cerveja. O aroma da fruta aparece em primeiro plano. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.

Burgman Nativas Uvaia

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Estilo: IPA Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)

Álcool: 6% / Amargor (IBU): 60 / Cor (SRM): 6 / Copo: Pint

BurgmanUvaia

India Pale Ale (IPA) que, por conta das características da fruta, tem sua característica mais marcante no sabor, com toque de acidez contrastado com os lúpulos frutados. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.

Kirin Ichiban

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Estilo: American-style Pilsener Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 25-40 / Cor (SRM): SRM 3-6 EBC 6-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Kirin Ichiban

Usa somente o primeiro extrato do mosto cervejeiro, enquanto a maioria das cervejas o faz de 2 a 3 vezes.

Fabricana no Brasil, a Kirin Ichiban é feita seguindo a lei de pureza alemã.

Harmoniza com

Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar

Prêmios

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Schin

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Estilo: American-style Lager Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)

Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Schin

Harmoniza com

Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar

Prêmios

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Schin No Grau

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Estilo: American-style Lager Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)

Álcool: 4,4% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Schin No Grau

Mais leve e refrescante, voltada para as regiões Nordeste, Norte e Centro-Oeste do Brasil.

Harmoniza com

Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar

Prêmio

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Schin Zero Álcool

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Estilo: Non-alcoholic Malt Beverage Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)

Álcool: 0% / Amargor (IBU): N/D / Cor: SRM 2-4 EBC 4-8 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Schin Zero

Harmoniza com

Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar

Prêmios

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Devassa Ruiva

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Estilo: Classic English-style Pale Ale Cervejaria: Devassa (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 15-17 / Cor: SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint

Devassa Ruiva

Harmoniza com

Carne de aves com ervas aromáticas, salsichas, carne de porco e queijos semiduros

Prêmios

2017 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2009 Bronze no Australian International Beer Awards

Dama Reserva 5

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Estilo: Experimental Beer Cervejaria: Dama Bier (Piracicaba-SP)

Álcool: 10,5% / Cor: SRM 30-35 EBC 60-70 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Cálice

Dama Reserva 5

Edição única, comemorativa dos 5 anos da cervejaria, com garrafas numeradas. É um blend de cervejas, tendo como base uma Strong Dark Ale, maturada em barris de carvalho que continham diferentes bebidas: cachaça, vinho licoroso e Whisky. Uma parte foi para barril de umburana e depois foi feito um blend com todos e mais uma pequena parte que ficou no tanque sem passar por madeira. Aroma de coco queimado, madeira, aniz, condimentos.

Prêmios

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Jabutipa

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Estilo: IPA Cervejaria: Bohemia/Ambev (Petrópolis-RJ)

Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 55 / Cor (SRM): 6 a 9 / Copo: Caldereta

Jabutipa

Para equilibrar o amargor da IPA, recebeu uma fruta típica do Brasil, a Jabuticaba, levemente adocicada. Criada pela mestre-cervejeira da Cervejaria Bohemia, Daniela Dezordi, em parceria com o chef Felipe Bronze, que conceberam em conjunto a Bela Rosa, a Caá-Yari, a JabutIPA. O design das três também mereceu atenção especial. Para desenhar aos rótulos, foram convidados três artistas que representassem as regiões de onde foram escolhidos os ingredientes. De Goiás (Centro-Oeste), terra da jabuticaba, veio Sérgio Pompêo, reconhecido por trazer em suas obras as peculiaridades de Pirenópolis, cidade onde vive desde a infância.

Harmoniza com

Pratos fortes como mariscos e carne vermelha, queijos ricos em aroma como gorgonzola e cheddar e pratos picantes como os da culinária mexicana

Caá-Yari

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Estilo: Belgian Blond Ale Cervejaria: Bohemia (Petrópolis-RJ)

Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 17 / Cor: SRM 5-6 EBC 10-12 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tulipa

Caá-Yari

Para dar mais vigor a essa Belgian Blonde Ale, estilo de cerveja levemente adocicada e encorpada, uma pitada de erva-mate lhe conferiu leve amargor. Criada pela mestre-cervejeira da Cervejaria Bohemia, Daniela Dezordi, em parceria com o chef Felipe Bronze, que conceberam em conjunto a Bela Rosa, a Caá-Yari, a JabutIPA. O design das três também mereceu atenção especial. Para desenhar aos rótulos, foram convidados três artistas que representassem as regiões de onde foram escolhidos os ingredientes. Do Rio Grande do Sul, lugar onde a erva-mate é uma tradição, o artista plástico Eduardo Simch retratou a deusa dos ervais Caá-Yari. O nome faz referência a uma lenda indígena.

Harmoniza com

Pratos condimentados e queijos fortes, mexilhões e moles frites

Prêmios

2016 Ouro etapa Brasil World Beer Awards - Prata International Beer Challenge

2015 Ouro no World Beer Awards (Américas)

Bohemia Weiss

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Estilo: South German-style Kristal Weizen Cervejaria: Bohemia/Ambev (Petrópolis-RJ)

Álcool: 5,6% / Amargor (IBU): 10-15 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-23 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Weizen

Bohemia-Weiss

Em novembro de 2003, a Bohemia lançou uma cerveja de trigo, a Bohemia Weiss. Em edição especial limitada, o estoque da cervejaria, que deveria durar por até quatro meses, terminou em apenas uma semana. A edição foi limitada devido ao processo de fabricação da cerveja e detalhes da embalagem. O trigo e a rolha clip lock vieram da França, o malte da Alemanha, e da Bélgica o design da embalagem. A Bohemia Weiss acabou sendo reeditada e se tornou uma cerveja de linha.

Harmoniza com

Comidas leves

Prêmio

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Bohemia Imperial

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Estilo: International-style Pilsener Cervejaria: Bohemia (Petrópolis-RJ)

Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 17-30 / Cor: SRM 3-4 EBC 6-8 / Temperatura ideal: 0 a 4°C / Copo: Pilsner

Bohemia Imperial

Combina três tipos de malte e lúpulos diferenciadas, transmitindo aroma marcante e cor ligeiramente acobreada. É uma Lager Extra com 5,2% de teor alcoólico, com acabamento um pouco seco e amargo. Foi desenvolvida para celebrar a reabertura da Cervejaria Bohemia, em Petrópolis (RJ).

Harmoniza com

Camarão, molhos fortes e nozes

Prêmios

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